伝統の抹茶から世界が注目する「MATCHA」へ
2015.2.18
EU-JAPAN
今、美容と健康効果から世界が注目し始めている「MATCHA」。京都と三重に隣接する奈良県の山間地帯、月ヶ瀬(つきがせ)で抹茶用の茶葉を生産しているベルギー人、西中リンダさんにお話を伺った。
お茶の里で大手メーカーの契約栽培
初夏には、濃い・・・
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