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食への不安に応えるために バオバブの木というと、名作「星の王子様」を連想する人が多いかもしれない。アフリカを中心に亜熱帯から熱帯に分布するこの巨木は、古くからアフリカの人々の食品、医薬品、そして日用品の原料として利用されてきた。しかし、この･･･